Restaurant Pédagogique Le Piano du Lac

Restaurant Piano du Lac

BEST Bordeaux Ecole Supérieure de la Table vous propose de découvrir son restaurant d'application LE PIANO DU LAC, ouvert au public durant l'année scolaire 2016-2017.

Les étudiants en Bachelor FERRANDI vous proposent des menus gastronomiques conçus, réalisés et servis par leurs soins, aux côtés de leurs formateurs : 

Formules déjeuner
réservation possible de 12h15 à 13h15

Formule dîner
réservation possible de 19h15 à 20h15

  • Menu Le Petit Gourmand - 17 euros
    amuse-bouche – entrée/plat ou plat/dessert – mignardises
  • Menu Gastronomique - 23 euros
     amuse-bouche – entrée – plat – fromages – dessert – mignardises
  • Menu Soirée  - 39 euros
    amuse-bouche – entrée – poisson - viande - fromages – dessert – mignardises
Le restaurant d'application "Le Piano du Lac" avec la formation Bachelor FERRANDI sera fermé pour les mois d'été.
Retrouvez dès septembre prochain, les jours d'ouverture et réservez dès maintenant pour la saison 2017/2018 !

Réservez votre table via le formulaire en ligne

Après réception de votre réservation, un mail vous sera adressé dans les plus brefs délais (selon les jours et horaires de l'Ecole) pour confirmer votre demande de réservation (suivant les disponibilités). A noter les groupes sont acceptés sous condition.

Formulaire de réservation