Restaurant Pédagogique Le Piano du Lac

Restaurant Piano du Lac

BEST Bordeaux Ecole Supérieure de la Table vous propose de découvrir son restaurant d'application LE PIANO DU LAC, ouvert au public durant l'année scolaire.

Les étudiants en Bachelor FERRANDI vous proposent des menus gastronomiques conçus, réalisés et servis par leurs soins, aux côtés de leurs formateurs : 

Formules déjeuner

Arrivée au restaurant à partir de 12h15 

Dernière prise de commande  13h15

Formules dîner

Arrivée au restaurant à partir de 19h15 

Dernière prise de commande  20h15

  • Menu Le Petit Gourmand - 17 euros  : entrée - plat - dessert
  • Menu Gastronomique - 23 euros : amuse-bouche – entrée – plat – fromages – dessert – mignardises
  • Menu Gastronomique - 23 euros : amuse-bouche - entrée - plat - fromages - dessert - mignardises
  • Menu Dégustation - 35 euros : apéritif - amuse-bouche – entrée – poisson - viande - fromages – dessert – mignardises

ATTENTION

JEUDI 01 Mars dîner de fin de promotion : menu à 38 euros

Vendredi 02 Mars "Le Brunch de Ferrandi" 17 euros (Complet)

JEUDI 15 Mars dîner de fin de promo : menu à 45 euros

Réservez votre table via le formulaire en ligne

Après réception de votre réservation, un mail vous sera adressé dans les plus brefs délais (selon les jours et horaires de l'Ecole) pour confirmer votre demande de réservation (suivant les disponibilités). A noter les groupes sont acceptés sous condition.

Formulaire de réservation