Equipe pédagogique Bachelor FERRANDI

BEST-242

Enseignement technique :

Programme Bachelor Arts Culinaires et Entrepreneuriat (option Cuisine et Pâtisserie) :
  • Formateurs Cuisine :
    • Thomas PASQUEREAU
    • Nicolas TOUROUL-CHEVALERIE
  • Formateurs Pâtisserie :
    • Marie MOMBERTRAND
    • Sébastien TORRES
Programme Bachelor F&B and HOSPITALITY MANAGEMENT :
  • Formateur Techniques de Restaurant :
    • Thierry DAUGERON

Enseignement général :

Les formateurs de l'enseignement général sont des experts de l'hôtellerie restauration, intervenants ponctuels.

Corps professoral encadré par : 

  • Stéphanie MERILLOU, Responsable de l'Ecole BEST.

Assistante pédagogique :

  • Maïté UHART